Alik1001 (alik1001) wrote,
Alik1001
alik1001

Где искать полезные для здоровья жиры



Экскурсии по Киеву

Где искать полезные для здоровья жиры

В течение многих лет нам внушали, что обезжиренная диета — главный ключ к потере веса и сохранению здоровья, а любой жир — наш заклятый враг. Начнем с того, что не все жиры одинаковы, и самое главное — не все заставляют нас толстеть.

Существует четыре категории жиров: насыщенные жиры, мононенасыщенные, полиненасыщенные и транс-жиры. Про последние я не хочу даже говорить — в них нет ровным счётом ничего полезного. Это самые худшие органические соединения, содержащие гидрогенизированные масла, которые встречаются нам почти во всех обработанных продуктах. Держитесь от них подальше!

Продолжаем «плохой список»: чуть менее вредны насыщенные жиры, в частности животные. Например, мясо, сыры и яйцо. Их, по возможности, лучше ограничить во избежание проблем с сердцем, весом и здоровьем в целом. Единственным исключением из этого вида является кокосовое масло, в основе которого присутствует лауриновая кислота. Натуральный йогурт на кокосовом молоке идеален для завтрака, а свежая или сушёная мякоть кокоса подойдёт как для вкусного перекуса, так и в качестве добавки в кашу, хлопья или десерт.

Где искать полезные для здоровья жиры

Совсем другое дело с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами: они улучшают уровень холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают бороться с усталостью и даже контролировать ваш вес. Записываем и запоминаем: орехи, авокадо, оливковое масло, рапсовое масло, льняное семя и жирная рыба.

Где искать полезные для здоровья жиры

Миндальная паста прекрасно подойдёт для утреннего безглютенового тоста, грецкие орехи — для йогурта или мюсли, для выпечки замените обычную муку на миндальную, а яблочные дольки в пасте из кешью — лучший перекус во время рабочего дня. Салат с ломтиками авокадо не бойтесь обильно заправлять оливковым маслом Extra Virgin и обязательно включите в еженедельный рацион жирную рыбу, например, лосось — известный кладезь омега-3 и аминокислот.

Где искать полезные для здоровья жиры

Главное помните: «плохие» жиры являются причиной сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, ожирения и могут вызвать рак. Полезные жиры хороши тем, что вместе со здоровой диетой, основанной на употреблении зелёных овощей, помогут не только предотвратить серьёзные заболевания, но и сохранить здоровье и красоту. Выбирайте с умом!

Источник



Экскурсии по Киеву

Tags: live, livejournal, Блог, ЖЖ, Жизнь, еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments